In den Evolution -Kursen und -Clinics werden Fahrer in den Evolution-Disziplinen Wing Foil, Hydrofoil, Freestyle, Freeride und Wave Riding geschult.

Die Evolution-Kurse erstrecken sich in der Regel über mehrere Stunden und werden von Level 1 Coaches (jeweils nur ein Schüler) oder Level 2 Coaches (mehr als ein Schüler) unterrichtet.

Die Evolution Clinics finden an fünf Tagen in einem IKO Center statt und können nur von Level 2 Coaches durchgeführt werden.